En choisissant légende gourmande vous mettez en avant un autre métier de nos restaurants « la sommellerie ». On vous a préparé un accord sur chacun de vos plats et ainsi mettre en avant le travail du vigneron en valorisant la cuisine .
Entrée
Foie chaud de canard poélé, bouillon d’orange miel soja, nouilles chinoise sautées, légumes du pays, mangues, ananas
Entrée 2
Macaronis farcis, foie gras, aubergines gratinées au parmesan, cappuccino basilic
Plat
« ange », risotto truffe, saint jacques poêlées, compote d’endives et cappuccino parmesan
Plat 2
La pèche du jour et le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
Plat 3
La viande du jour et le retour du marché, suggestion du chef au gré des saisons
